Gratin pêche – abricot à la vanille de Tahiti

Je déteste jeter de la nourriture ! Alors quand des fruits commencent à s’abîmer, hors de question de les jeter… je trouve une astuce pour les consommer autrement. En confiture, en compote, ou bien comme ici, en gratin. Et comme d’habitude, cette recette est ultra simple. Temps de préparation maxi : 5 minutes, temps de cuisson…

Brochette de poulet au lard et abricots secs

Les températures estivales ne sont pas restées bien longtemps… Dommage, on se faisait bien aux salades gourmandes et rafraîchissantes, préparées en deux temps, trois mouvements ! Qu’à cela ne tienne, voici une recette savoureuse et originale qui ne vous prendra que quelques minutes : une brochette de poulet au lard et aux abricots secs. Le mélange…

Tarte Tatin mangue-abricot

Cruellement en manque de sommeil  euh… de soleil, Chéri-chéri décide de prendre les choses en mains. Quelques délicieux abricots dans notre dernier panier Potager City, de la mangue, une pâte brisée au fond du réfrigérateur, il ne lui en fallait pas plus pour préparer une tarte tatin revisitée. Oui, oui, vous imaginez bien… à la…

Tartelette printanière aux abricots secs

C’est les vacances ! L’occasion pour Chéri-chéri d’investir les fourneaux et de préparer de bons petits plats… avec 3 fois rien  (oui, j’ai de la chance 😉 ) Avec quelques légumes du dernier panier Potager City, un peu de pâte feuilletée, quelques morceaux de lard fumé, 2 ou 3 abricots secs et enfin un peu…

Sauté de porc aux abricots et aux amandes

Aux figues ou aux pruneaux, le sauté de porc est un grand classique ! Et histoire de varier un peu les plaisirs, j’avais envie de saveurs nouvelles, de gourmandise, de notes de miel, d’arômes ronds et réconfortants. Et c’est là que chéri-chéri (encore lui ! ) me dit, et pourquoi pas des abricots secs ?…