Cake ultra light à l’ananas et au caramel

Envie de gourmandise, tout en légèreté ? Vous allez adorer ce cake ultra light à l’ananas et au caramel. Garanti sans beurre ajouté, il est super moelleux, irrésistiblement fondant… et ne demande que quelques minutes, un peu de farine et pas mal de gourmandise 🙂 Alors, ça vous tente ? Les ingrédients : – 1…

Gaufre salée au parmesan, saumon fumé & chèvre frais

Alors que les températures commencent enfin à chuter et l’hiver, peut-être, à s’installer, j’ai des envies de gaufres ! Ne me demandez pas pourquoi… j’ai des trucs comme ça ! 🙂 Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, pleines de sucre glace et de chocolat, j’ai décidé de préparer des gaufres salées. Pour une première, j’ai…

Gratin pêche – abricot à la vanille de Tahiti

Je déteste jeter de la nourriture ! Alors quand des fruits commencent à s’abîmer, hors de question de les jeter… je trouve une astuce pour les consommer autrement. En confiture, en compote, ou bien comme ici, en gratin. Et comme d’habitude, cette recette est ultra simple. Temps de préparation maxi : 5 minutes, temps de cuisson…

Muffins myrtilles – vanille

Savez-vous que c’est la pleine saison des myrtilles ?Elles composaient même mon dernier panier de fruits et légumes bio acheté chez Bio C’ Bon. Fermes, juteuses et irrésistiblement fondantes, les myrtilles font incontestablement parties de mes fruits préférés. Avec un yaourt, des céréales et quelques fruits secs, elles composent un petit-déjeuner parfait. Cuisinées dans des…

Muffins d’été au pesto et tomates cerise

Marre des salades de crudités ou de la traditionnelle quiche Lorraine pour dîner sur le pouce ? Innovez avec des muffins salés au pesto et tomates cerise, rehaussés d’un peu de gruyère râpé et d’échalote. Ultra simple à préparer, ils sont gourmands à souhait et cuits en 15 minutes seulement. Pratique non ? Les ingrédients…

Mini cupcakes au lemon curd

Je n’y peux rien : pas un jour ne passe sans que j’ai besoin envie, de petites choses sucrées ! C’est pas vraiment de ma faute, c’est génétique je crois ! 🙂 Quoi qu’il en soit, je profite, une fois de plus, de l’arrivée de quelques copies pour préparer ces jolies petites choses : des minis…

Cheesecake minute figue-spéculoos

C’est la saison des figues ! Charnues et bien sucrées, celles de notre dernière Figues Box de Potager City étaient absolument délicieuses. Pour être sûre qu’elles sont mûres, choisissez-les bien fermes, de couleur violet foncé presque noir. Si la figue s’apprécie nature, elle se prête aussi très bien à la cuisine. En confiture, en tarte,…

Pastèque aux zestes de citron vert et brioche perdue

Marre de la grisaille ? Et si vous mettiez un peu de soleil dans votre mois d’août ? Apres tout, c’est toujours l’été, autant profiter des fruits de saison ! Un de mes fruits préférés : la pastèque ! Rafraichissante et désaltérante, la pastèque dévoile une saveur douce qui permet les mariages les plus audacieux…

Yaourt glacé fraise-menthe

Le soleil et la chaleur sont enfin de retour ! L’occasion rêvée pour faire preuve, une fois de plus, de gourmandise ! Mais cette fois-ci, je vous propose un péché « light », histoire de se donner bonne conscience et de ne pas perdre de vue l’objectif bikini ! 🙂 Que diriez-vous d’un yaourt glacé fraise–menthe ?…

Cupcakes framboise-rhubarbe

Dure journée de travail en vue = gros moment de réconfort de prévu ! CQFD 🙂 Et avec les rhubarbes de mon panier Potager City et les framboises bien parfumées de mon primeur, le réconfort s’annonce à la hauteur ! Au menu, des cupcakes rhubarbe-framboise,  gourmands, savoureux mais raisonnables… avec une pointe de beurre seulement !…

Crumble vanillé pomme-rhubarbe

Il y a bien longtemps que je n’avais pas préparé de crumble… je ne me souviens même pas de la dernière fois ! Pourtant, ce dessert ultra simple est un véritable délice ! Des fruits, de la farine, du sucre, du beurre… et le tour est joué ! Dans notre dernier panier Potager City, nous…

Carpaccio d’ananas et coupe exotique

Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil d’aujourd’hui me donne des envies d’exotisme ! Et ça tombe bien, puisque dans mon dernier panier Potager City, il y avait un ananas et des kiwis. En gâteau ? Trop gras ! En salade de fruits ? Trop classique ! En carpaccio… bonne idée 🙂 D’autant…