Soupe détox aux graines germées

Vous avez fait des excès pendant les fêtes ? Pas de panique, j’ai LA recette qu’il vous faut pour retrouver la ligne tout en vous régalant ! Encore un velouté, me direz-vous… certes, mais c’est la meilleure façon de consommer plusieurs légumes de saison par jour, sans se lasser. Pour l’heure, j’ai choisi de préparer une…

Velouté de courge butternut et de courgettes aux oignons rouges

Il y a bien longtemps que je n’ai rien posté sur ce blog… plus d’un mois ! Un record ! Il faut dire que j’ai dû délaisser un peu ma cuisine… mais j’ai une excellente excuse ! C’est le 9 novembre dernier que ma petite cuisinière en herbe est venue pointer le bout de son…

Velouté de courge butternut à la châtaigne

Cette fois, le froid s’est bel et bien installé ! Pour se réchauffer, quoi de mieux qu’un bon velouté ? Et même si vous n’êtes pas très soupe, croyez-moi, cette recette va vous faire changer d’avis ! Avez-vous déjà goûté la courge butternut ? De la variété des cucurbitacés, comme le potiron, ou encore le potimarron,…

Velouté de courgettes et brocolis au lard

Puisque moment girly rime avec… sucreries, il est temps de ranger le chocolat au placard et de préparer un plat un peu plus light ! 😉 Pour bien commencer la semaine, j’ai décidé de faire le plein de vitamines… et ça tombe bien puisque dans notre dernier panier Potager City, il y avait de jolies courgettes : petites mais…

Sauté de porc aux abricots et aux amandes

Aux figues ou aux pruneaux, le sauté de porc est un grand classique ! Et histoire de varier un peu les plaisirs, j’avais envie de saveurs nouvelles, de gourmandise, de notes de miel, d’arômes ronds et réconfortants. Et c’est là que chéri-chéri (encore lui ! ) me dit, et pourquoi pas des abricots secs ?…